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太销魂!开店13年,福隆花园这家硬核东北菜! 连歪果仁都跑来吃!

admin 2019-05-15 171人围观 ,发现0个评论

忘了在哪看过这样两句话:

“成年人的日子没有简略二字”

“日子的实质便是在黑私自寻觅光辉”

在不那么阳光灿烂的日子里

总是要吃点什么够劲的甘旨来点亮日子


东北菜是再适宜不过了

浓香 浓甜 浓咸

热热烈闹 淋漓尽致

满足豪爽 也吃得过瘾


大红大绿,在门口承认过目光,是喜庆的气氛,开端feel到点东北气味了,开端有点小等待!



可是一进门,我杂乱了……

店里竟然挂着江南水墨画风格的装饰画?一大横幅不行,连挂五幅才管够!

这样的画风骤变,心里忽然有点慌,不知道是不是等待中的那种豪放的东北菜?



此刻正是饭点,店里现已是满客状况,能听到闽南话也能听到东北话,咱们边吃边闲话着家常。



老板说他们现已开业13年,往常不只晋江本地人爱去吃,东北人、山东人、河南人也都爱天天往这儿跑,还有外国人自己找过来吃的……


菜太销魂!开店13年,福隆花园这家硬核东北菜! 连歪果仁都跑来吃!单鳞次栉比两大页,店里光是招牌菜就有17道。不管是听说过的,仍是没听说过的,只要是东北菜,菜单上根本都有。



东北人豪放、直爽,做出来的菜,重量特别足,考究好吃和真实。

锅包肉

传说中的“东北菜之光”!一上桌就被一切摄像头咔嚓咔嚓一顿狂拍,晶莹剔透的酱汁包裹着金黄焦脆的里脊肉,这个卖相着实诱人……




表皮炸得金黄酥脆,一口咬下去——嘎嘣脆!里边的里脊不是往常咱们吃到那种软滑滑的口感,而是有些耐性那种,软硬刚好。




皮与肉之间炸出了点空地,吸收了酸甜适中的酱汁,吃一口上头,吃两口销魂!



地三鲜


这道菜全素的菜也是东北菜响当当的代表。



马铃薯和茄子炸得金黄,青椒鲜脆,仅仅用简略的调味品调味,却吃出了肉味,真的销魂!



不过感觉假如炸得再软一点会愈加下饭呢。

白菜猪穿越之修仙肉饺

咱们往常吃到的饺子皮是透白润滑的,而这家店的手工皮带点天然的微黄,细心看还有点不平坦的纹理,是幻想中东北饺子该有的姿态


内陷也是粗暴豪放的东北风格,能明晰得看到白菜叶和猪肉颗粒,滋味十分鲜美~


韭菜盒子

在闽南地区很少看到卖正宗韭菜盒子的。吃了之后,便是六个字的感触:皮薄馅大味浓



师傅手工很好,这么大一个韭菜盒子,满满当当的陷,却不破皮,也不泄露。热的时分皮是脆的,软了太销魂!开店13年,福隆花园这家硬核东北菜! 连歪果仁都跑来吃!之后是Q的,内陷也越发浓郁,越吃越起劲。



拔丝地瓜

东北菜馆也有餐后甜品,主料竟然仍是接地气的地瓜,满足硬核!



地瓜切成合适食用的太销魂!开店13年,福隆花园这家硬核东北菜! 连歪果仁都跑来吃!巨细,糖浆的浓度熬得刚刚好,不需要过凉水,每一块都能拔好长好长的丝~凉了之后也不会变硬,乃至更好拔




尽管只点了5道菜,也一向在大口大口畅快地吃,却怎样也吃不完




尽管客人多,可是上菜节奏挺,每道菜都是热火朝天的,东北菜就要趁着这热乎劲儿吃。

店里的气氛也挺热烈,咱们都就着热乎的饭菜轻松地吃饭、谈天,连店里的小狗也特别清闲的感觉。



服务员总是笑呵呵的,热心又周到。



人少的时分,做菜的师傅也会在大桌上围坐着天涯海角地侃一阵。



老板也很能侃,他通知咱们饭馆姓名叫做“黑土地“,是由于家园的土壤都是黑色的。

他还有一项硬核操作——店里大部分的资料都来自东北!


△上一年5月从头装饰过的门面


这些年,晋江的东北菜馆开开关关也更新换代了几回,细心想想如同只要这一家,十三年生意一向还不错。

我觉得是由于正宗、真实,还接地气



在每一个默默无闻的日子里,总是需关键盼头来点亮日子,东北菜刚好满足豪放,满足过瘾。

或许你会不知道硬核的人生该怎样去书写,但这家硬核的东北菜仍是能比较简略吃到的。

不过,记得要早点出门。

黑土地东北菜饺子馆



人均:40元左右

时刻:9:30-22:30

地址:福隆花园双龙路63号


修改丨卤肉

拍摄丨卤肉 麻生

- 寻味晋江 原创出品 -

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